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On 07.04.2020
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Sybille Schöneberger

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Sybille Schönberger. Die einst jüngste Sterneköchin Deutschlands kam durch Zufall zum Kochen. Sybille Schönberger. Deutschlands jüngste Sterneköchin () ⭐ gesundheitsbewusst und ernährungsverliebt ‍ Chef YouTouberin Bloggerin ‍. Ich bin bin Sybille Schönberger (geborene Milde). Im Jahr war ich Deutschlands jüngste Sterneköchin. Meine Leidenschaft zum Kochen begann eher spät.

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Podcast Am Tresen Folge 02: Sybille Schönberger, wie wird man Deutschlands jüngste Sterneköchin?

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Damit ist sie eine der jüngsten Sterneköchinnen Deutschlands. Sie betreibt eine eigene Kochschule und bietet Kochkurse sowie Gastronomie-Beratung an.

Sybille Schönberger ist verheiratet und hat zwei Kinder. Vorspeise: Frankfurter Küsschen. Nachspeise: Das Beste aus Walldorf zum Vernaschen.

Die kulinarische Sinnlichkeit regt ihn spontan zu einer kleinen Gesangseinlage an — und so kommen seine Mitstreiter vor dem Haupteingang in den Genuss echter Sternekoch-Gitarren-Musik.

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Dazu gehört auch, beim Einkaufen nicht als Erstes auf den Preis zu schauen, sondern auf die Herkunft. Wer regional kauft, kauft im Falle von Obst und Gemüse auch saisonal.

Regionale Produkte im Einkaufswagen sind aber auch gut für die lokale Landwirtschaft und so kommt unser Kaufverhalten direkt unseren Mitmenschen zugute.

Und, ganz wichtig: Regionale Lebensmittel schmecken einfach besser, weil sie frisch sind! So können wir uns z. Hinzu kommt, dass das Wissen über Herstellungsbedingungen auch direkt unserem Wohlbefinden zugutekommt.

Denn so ist es leichter abzuschätzen, was in unseren Mahlzeiten drinsteckt und wie viel davon natürlich ist. Denn gutes Essen ist nicht Kopf-, sondern Gefühlssache.

Es geht nicht um Rezepttreue, sondern um gemeinsames, kreatives Schaffen.

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